Paradoxo nipo-baiano

     Algo inusitado é algo que não esperamos, que quebra nossos paradigmas e preconceitos, algo que nos surpreende e que em fração de segundos pode mudar a nossa visão das coisas, e por que não da vida.

    Quando falamos em Bahia, associamos imediatamente imagens de coqueiros, praias de águas quentes, paraísos tropicais embalados ao som de axé music, os hits de arrocha e o novo “pagodão baixo astral” que faz tanto sucesso nas bandas de cá, tudo isso sempre regado a moquecas, carangueijos, acarajés entre outras baianices.

     Mas mesmo na Bahia, tão cercada de ritos urbanos bem temperados os paradoxos são possíveis já que um estado tão grande foi presenteado com diferentes condições geográficas. Jequié fica na serra baiana, uma cidade com características bem específicas, terreno rochoso entre montanhas de altos cumes. Longe do litoral, árido. Quente durante o dia e frio durante a noite. Não é a toa que os hábitos dos locais e suas respectivas filosofias sejam tão distintos dos baianos litorâneos.

     O que há de comum? A hospitalidade e generosidade.

    Amizade é uma benção magnética que atrai forças semelhantes e na medida que se somam, crescem em intensidade. Fui atraído de tão longe por este sumo magnético através de uma amiga muito especial Manu, à casa de Adriana e Massao em Jequié.

    Vamos ao paradoxo. Uma vez que antecipei meu gosto pela culinária oriental fui convidado para comer despretensiosamente o yakisoba deste casal de novos amigos. Regado à cerveja gelada e boas risadas fui contemplado com o melhor yakisoba de minha vida, macarrão no ponto, tempero ímpar, verduras bem cortadas no tamanho e espessura ideais, carne macia e deliciosa. Típico prato onde cada ingrediente se integra harmônico ao sabor incomparável. Não há como deixar de perceber que o principal ingrediente do prato é o amor. Amor pelos amigos, pelo dom indiscutível na culinária, amor pela simplicidade e generosidade que somente os gigantes podem ter.

     Poderia ser melhor? E foi. Enquanto me deliciava e repetia o prato até a dilatação do estomago permitir, assistia a videografia de Led Zeppelin. Inacreditável. Divino. Inesquecível. Quero mais! Quem sabe na próxima visita à Jequié!? Hein!?

    Momento triste o da partida. Hora de retornar ao planeta Terra, render graças ao senhor pelo inexplicável paradoxo e agradecer aos majestosos Massao e Adriana por tanto amor ao prato.

 

Trilha Sonora PERFEITA: Friends - Led Zeppelin

  

Amigos

Luz clara quase cegando

A noite escura Presente

ainda brilhando

Não posso parar

Continuo escalando

Buscando aquilo que eu sabia

Eu tinha uma amiga

Ela me falou certa vez

"Você tem amor

Você não está só"

Agora ela se foi

E me deixou apenas

Buscando aquilo que eu sabia

Eu estou lhe dizendo agora

A melhor coisa

Que você pode fazer agora

É trocar um sorriso com alguém que esteja triste

agora

É tão fácil, basta...

Encontrei um homem chorando

À beira da estrada

Sem um amigo

Não há como negar

Você está incompleto

Não haverá como encontrar

Buscando aquilo que você sabia

Então a qualquer hora

Alguém precisa de você

Não os desaponte

Embora isto te aflija

Algum dia você precisará

De alguém como eles

Buscando aquilo que você sabia

Eu estou lhe dizendo agora

A melhor coisa

Que você pode fazer agora

É trocar um sorriso com alguém que esteja triste

agora

É tão fácil, basta...